Cépages : Merlot 80% – Cabernet franc 20%

Profondeur, complexité et belle structure tannique pour ce Saint-Émilion Grand Cru qui respecte toutes les contraintes de vinification des grands crus et notamment son vieillissement en barrique neuve.

Issu d’une petite production de 2,5 hectares (seulement 4 200 bouteilles / an) nichée au cœur de Saint-Émilion, au pied du renommé Château Pavie.

Élevé par la famille Saby, vigneron depuis 5 générations à Saint-Émilion, qui possède 8 appellations et 70 hectares de vigne.